En La Latina, uno de los barrios con más carácter de Madrid, llevamos años marcando el ritmo de la burger artesanal. Seguimos trabajando la carne y los acompañamientos como el primer día.
Alonso Martínez mezcla diseño, cafés y mucha vida en la calle, y ahí está Mad Grill. Carta pensada hilo por hilo: vacuno 100 %, pan que entra cada mañana, patatas cortadas a mano y salsas nuestras. Cocina al día, sin depender de congelados.
Si preferís quedaros en casa, la misma cocina de Mad Grill sale con Uber Eats hasta vuestra puerta, con el mismo cuidado que en la barra del local.
Consultad la carta antes de salir: ahí está el detalle de cada burger, entrantes y combinaciones que rotan con la temporada. Si reserváis en grupo, se reparte mejor la cuenta y podéis probar salsas y guarniciones sin perder el hilo del menú.
Para dudas de ingredientes o cambios concretos, escribid desde contacto o habladlo con el equipo al llegar, así ajustamos el plato sin romper la receta base. En horas punta el enlace de reserva en cada ficha de local os da hora asegurada en Mad Café o Mad Grill, sobre todo en fines de semana y puentes.
Si el plan es cenar en casa o en el sofá, Uber Eats lleva la misma cocina del Mad Grill de Campoamor que conocéis de la barra, con los mismos tiempos de cocción y presentación que en sala.
Eventos, novedades de carta y avisos de temporada salen en mad news y en redes, útil si queréis encajar una visita con una promoción o un plato que solo esté unas semanas en circulación.
En Mad Restaurants cocinamos con calma y oficio: cocina americana de bar, burgers de vacuno preparadas en casa, ingredientes que tratamos nosotros y un solo objetivo, que al probarlas se entienda por qué Madrid nos lleva años pidiendo mesa. Lo unimos a cerveza artesana y un salón donde aún cabe quedarse a charlar.
